Mit jelent az, hogy egy pálinka kisüsti?

“Kicsi” lepárló berendezésben készítik.

 

kisusti

 

A 2008. évi LXXIII. törvény a pálinkáról, a törkölypálinkáról és a Pálinka Nemzeti Tanácsról szerint:

Kisüsti pálinka az a gyümölcs- és törkölypálinka, amelyet legfeljebb 1000 liter űrtartalmú, rézfelületet is tartalmazó lepárló berendezésben, legalább kétszeri szakaszos lepárlással állítottak elő.

 

Ez is érdekelhet:
Pálinkának az EU-ban hivatalosan csak Magyarországon készült szeszes italt lehet nevezni?
Kit nevezünk alkoholistának?
Az alkoholbetegek felnőtt gyerekei alkoholisták lesznek-e?
Másnaposság ellen mit tegyünk?
Mi a különbség a részegség és az alkoholmérgezés között?
Még egy csomó érdekesség az alkoholról.