Startlap Wiki

A panírozott hús fagyasztása nagyon egyszerű folyamat, de most lépésről lépésre bemutatjuk.

 

1. lépés: panírozzuk be a kiválasztott hússzeleteket a recept szerint.

2. lépés: tegyük a panírozott húst egy sütőpapírral bélelt peremes tepsire/tálcára.

3. lépés: helyezzük a tepsit/tálcát a mélyhűtőbe, amíg a hús szilárdan meg nem fagy.

4. lépés: vegyük ki a húst a mélyhűtőből, és csomagoljuk tasakba, zacskóba, vagy olyan edénybe, ami bírja a fagyasztást. 

5. lépés: szorítsuk ki a felesleges levegőt a zacskókból

6. lépés: tegyük a becsomagolt/bedobozolt panírozott húst a fagyasztóba.

Tipp:
A panírozott hús fagyasztásakor használjunk friss, nem felengedett húst. A panírozott húst legfeljebb három hónapig tároljuk a fagyasztóban.