Málna fagyasztása: hogyan fagyasztható, meddig marad ehető a málna?

A málna fagyasztása nagyon egyszerű, és hónapokig megőrzi minőségét, állagát a mélyhűtőben.

Fontos, hogy válasszunk teljesen érett bogyókat, fagyasztáshoz kerüljük a pépes vagy elszíneződött gyümölcsöt.

Alaposan mossuk meg a szemeket, hogy minden szennyeződést eltávolítsunk róluk.

Málna fagyasztása
Célszerű kétlépcsős folyamatban fagyasztani a málnát, a legjobb minőség megőrzéséért. Fotó: Pixabay

Mosás után terítsük ki a málnákat egy nagy konyharuhára, vagy papírtörlőre, várjuk meg, amíg leszáradnak.

Ezután helyezzük a bogyókat egy sütőpapírral bélelt tepsire/tálcára -lehetőleg úgy, hogy ne érjenek össze a szemek – , és előfagyasztásra tegyük be így a mélyhűtőbe, körülbelül négy-hat órára. Ez a lépés azért fontos, hogy a málnák később ne álljanak össze egyetlen tömbbé.

Ha a szemek megszilárdultak, akkor már becsomagolhatjuk a málnákat egy zacskóba – ügyeljünk arra, hogy lezárás előtt a lehető legkevesebb levegő maradjon a tasakokban, például szívószállal szívjuk ki a levegőt belőle. Ezután mehetnek is a fagyasztóba a csomagok.

Körülbelül hat-nyolc hónapig őrzi meg minőségét a lefagyasztott málna.

Címkék:

Jobban tudom!

Válogatás a bejegyzések közt

Július 19. – miről nevezetes? Hogyan írjuk helyesen: csúfol vagy csufol? Szeptember 17. – miről nevezetes? Hogyan írjuk helyesen: írat (írásra késztet) vagy irat? Hogyan írjuk helyesen: hideg vagy hídeg? Mikor van Beáta névnap? Hogyan írjuk helyesen: demokrácia vagy demókrácia? Hogyan írjuk helyesen: hívandó vagy hivandó? Keresztrejtvény – 16.09.06. Kozso neve “igazából” mi?

Neked mi a véleményed?

Hozzászólások: 0 hozzászólás

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.