Startlap Wiki

Hogy legyen szerencsénk.

A malac az orrával előre kitúrja nekünk a szerencsét az új évre, ezért kell őt megennünk állítólag az év első napján. Nagy óvatlanság ugyanekkor szárnyast fogyasztani, mert az meg elkaparja a szerencsénket, míg a hal elúszik vele, a vad pedig elszalad.

És mi kell egy jó malacsülthöz?

• 2 kg süldő malac (comb)
• 1 tk só
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 3 gerezd fokhagyma
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 dl sör
• 3.5 dl víz
• 3 ek disznózsír

Az elkészítéshez kattints ide.